Besin değeri oldukça yüksek olan mercimek vücuda ve zihne güç verir.

* Bağışıklık sistemini kuvvetlendirir.

* Gözlere de yararlıdır.

* Mercimeğin kalori değeri de yüksektir. Enerji verir ve yorgunluğu giderir.

* Kansızlara faydalıdır.

* Anne sütünü attırır.

* Kandaki kolesterol oranını düşürür ve kan akışını hızlandırır.

* Kalp ve damar hastalıkları ile şeker hastalığından korunmaya yardımcı olur.

* Kalp krizi riskini azaltır.

* Bağırsakları çalıştırarak vücuttaki zararlı maddelerin uzaklaştırılmasını kolaylaştırır ve kabızlığı giderir.